Le nouveau Bouillon Batignolles à Nancy

30 Avril 2025

Héritier des bouillons parisiens dont l'historique bouillon Chartier toujours existant sur les Grands Boulevards, les bouillons se développent un peu partout en France.

C'est ainsi qu'après Thionville, Metz et Augny vient d'ouvrir à Nancy une nouvelle enseigne au nom de Bouillon Batignolles, 5 avenue Foch, en face de la Fnac, à l'emplacement de l'ancien Café de la Paix.

Dans un décor rappelant les stations de métro de la capitale, on y retrouve ce qui fait la marque de fabrique des bouillons, à savoir une cuisine traditionnelle française proposée à des tarifs abordables et servie rapidement.

Rappelons qu'historiquement, les bouillons s'adressaient à une clientèle de travailleurs.

Ce mercredi 30 avril lendemain de l'ouverture, j'ai testé pour vous cette nouvelle adresse nancéienne.

Pas de menu au programme dans les bouillons mais une carte assez vaste et diversifiée pour satisfaire tous les goûts et à des prix attractifs.

Le prix des entrées commence ainsi à 2,90 euros, celui des plats à 9,90 et celui des desserts à 3,80.

J'ai donc pris une saucisse de Toulouse avec sa purée montée au beurre à 9,90, une Profiterole à 6,90, un verre de vin à 5,40 et un café à 2,20 pour un total de 24,40 euros.

C'est plus cher qu'au bouillon Chartier à Paris mais il faut reconnaître que c'est bien meilleur.

Il est ainsi rare aujourd'hui de manger des Profiteroles aussi bonnes avec un gros chou frais garni d'un impressionnant volume de glace à la vanille et nappé d'une vraie sauce au chocolat fondu.

Quant au plat, rien à redire accompagné par un verre d'honorable Côte du Rhône.

L'accueil était à l'avenant chaleureux et le service rapide avec juste un bémol, le café arrivant avant le dessert.

Je recommande donc vivement cette nouvelle adresse lorraine en vous souhaitant un bon appétit !

Bouillon Batignolles - Nancy centre - ici c'est beau, bon et pas cher

Bienvenue dans l'âme du quartier-village des Batignolles du 17ème arrondissement à PARIS, réputé pour être un petit havre de paix à la population tradi-branchée. Ce quartier de PARIS est co...

https://nancy.bouillon-batignolles.com/

Site internet du Bouillon Batignolles de Nancy